中国茶

烏東宋種を楽しむ。甘いフルーティーな香りと心地よい渋味がとても良い。贅沢な気分。

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Comments

[投稿情報: えび]

[いいですね]

烏東宋種って飲んだことないです。「烏」がつくから烏龍茶に近いのでしょうか？凍頂烏龍茶をいただいたことがありますが、んちばさんのこの写真のような色でした。中国茶って一体何種類あるんでしょうね？その中からお気に入りの一品が見つかるのはうれしいことですね。おいしそうです！

[投稿情報: んちば]

烏龍茶ですね。台湾のお茶でした。

このお店ではお茶の入れ方をきちんと説明してくれて、時には注文したものの他におすすめのお茶なんかも出してくれたりするのでとても楽しいのです。

細長い聞香杯でまず香りを聞いたり、一煎、二煎、三煎と味と香りの変化を感じたりなど、いろいろな楽しめます。

きれいに花が開く工芸花茶も面白いし、中国茶っていいなと思いました。