てきとうに

突然思い立ってスコーンを焼くことにした。
簡単に適当に手早くできてしまうので気に入っているやりかたで。

粉は道産のゆきんこがあったのでそれを使うことにした。５００ｇ。
バターを１００ｇ（ちょっと少なめだった）。
ベーキングパウダーは１５ｇ（量るのが面倒なので、小分けのやつを３袋使うことにした）。
卵は２個（卵はもう少し入れたほうがよかったな）。
牛乳８０ｃｃ（これはこんなもんかな）。
あと、チョコチップがあったのでそれもちょっと使った。

小麦粉にベーキングパウダーを混ぜて、とりあえずふるって、適当に刻んだバターを入れて、適当に混ぜ込んで、適当に牛乳と卵を混ぜたのを混ぜて、適当にまとまったら打ち粉をした台の上で適当に折りたたんで、適当にケッパーで切り分けて、２２０度のオーブンで１５分。
ここまで思い立ってから３０分ほど。

卵が少なかったせいか、仕上がりが白っぽくなったけど、僕好みのとても淡白な味のものが焼きあがった。

割れたところからぼこっと割って、好きなジャムをつけて、適当にAHMADのアールグレーのティーバッグのお茶を飲みながら食べた。ここまで思い立ってから一時間半。

ぜーんぶ適当だけど、意外と家族には好評だった。

バターと卵をもう少し使ったほうが良かったな。

今度メープルシロップを買ってこようっと。

Comments

[投稿情報: えび]

[いいですね]

プロ級ですね！

あー、おいしそうに縦に裂けてますねー。
うわー。

今から焼こうかな…。

[投稿情報: んちば]

思い立ったらすぐできるのがいいですよね。
ちょこちょこ焼いて腕を上げたい（笑）。
教えていただいたえびさんに感謝！です。

[投稿情報: Nana]

[いいですね] スコーンも焼いてみようかなぁ...と思いつつ...未だに焼いた事がありません。んちばさん、お上手ですねぇ。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♪

[投稿情報: んちば]

いろいろバリエーションも作れそうですよね。
僕は淡白な味にするのが好きなんです。ご飯みたいなもんで（笑）。